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學員培訓
發布時間:2018-07-17

活動一:隻需2980元   學五項
        1、任選五項技術現場學習(單項產品價格為1280元)全套技術與核心配方毫無保留,學會為止。
        2、另贈送:畢業證1本,小吃光盤1張,1項單價為1280的熱門小吃文字配方。
        3、圍裙1件。
活動二:隻需3980元   學八項
        1、任選八項技術現場學習(單項產品價格為1280元)全套技術與核心配方毫無保留,學會為止。
        2、贈送:畢業證1本,小吃光盤1張,3項單價為1280的熱門小吃文字配方。
        3、贈送:圍裙2件,德國電子香料稱一台。
活動三:隻需4980元    學十二項
        1、任選十二項技術現場學習(單項產品價格為1280元)全套技術與核心配方毫無保留,學會為止。
        2、贈送:畢業證1本,小吃光盤1張,3項單價為1280的熱門小吃文字配方。
        3、贈送:圍裙2件,德國電子香料稱一台,肉夾饃專業擀麵杖2個。
請根據您的開店方向
選擇適合您的主打產品!
【陝西特色小吃】(每個小括號內算1個項目)
夾饃: (西安臘汁肉夾饃)(老潼關肉夾饃)(香辣土豆片夾饃)(八寶辣子夾饃)(孜然牛肉夾饃)(菜夾饃)(臊子肉夾饃)[臘牛肉夾饃-3項]

涼皮:(陝西涼皮、秦鎮米皮)(秘製涼皮)(岐山擀麵皮)(漢中熱米皮)(彩色涼皮:五種顏色算兩項)(黑米皮、彩色米皮)(西安懶涼皮、麻醬涼皮)

米線/粉:(麻辣米線,三鮮米線,酸辣米線)(川味酸辣粉、川味麻辣粉)

川香:(麻辣燙)(串串香)(涮牛肚、豆皮)(冒菜)

湯類:(飄香餛飩)(粉湯羊血)(雜肝湯)(鴨片湯)

             (鴨血粉絲湯)(疙瘩湯)

其他:(宮廷牛肉餅)(牛肉鍋貼)(羊血餄餎、涼拌餄餎)(白麵餄餎-湯/幹)(陝北洋芋擦擦)(無骨雞柳)(西安烤麵筋)(籠籠肉夾饃)(農家菜卷、煎餅卷菜)(農家鍋盔)(寶雞油酥鍋盔)(農家攪團、漿水魚魚)(黃桂柿子餅)(酵麵饅頭)(雜糧饅頭)(泡泡油糕)(金線油塔)(關東煮)(秘製蒸餃)(傷心涼粉)         [甑糕-算3個項目]

【特色麵食係列】(每個小括號內算1個項目)
(扯麵、褲帶麵、biangbiang麵:炸醬/西紅柿雞蛋/肉丁/素臊子,四合一)

(拉條子:油潑拉條子/幹拌拉條/炒拉條)(臘汁肉揪麵片)

(楊淩蘸水麵:麻辣味/五香味/酸辣味,3種口味)

(歧山臊子麵:一口香臊子麵,過橋臊子麵,湯/幹2種口味)

(菠菜麵:肉臊子/特色素臊子)

(西府削筋麵:炸醬/油潑/肉臊子)

(炒細麵、炒餅、黃金炒飯)  (驢蹄子麵)

(手工麵:手工湯麵、幹拌<肉臊子、素臊子、西紅柿雞蛋>)

(雞蛋燴麵片、雞蛋燴麻食、肉絲燴麵片、肉絲燴麻食)

(刀削麵、雞湯刀削麵/幹拌刀削麵)  (安徽板麵)

(香辣排骨麵:湯/幹拌  2種口味)

(麻醬涼麵、紅油涼麵、香辣涼麵 3種口味)

(肉沫香菇麵、肉沫豆角麵、肉沫茄子麵3種口味)

(特色水餃:葷/素:酸湯、鮮汁 2種口味)

(戶縣軟麵)(四川擔擔麵)(武漢熱幹麵)

(紅燒牛肉麵)(肉打鹵麵、素打鹵麵)

【河南羊肉燴麵:滋補、原味、麻辣、雞絲燴麵(算三個項目)】

【蘭州牛肉拉麵(算三個項目)】

【重慶小麵】(算3個項目)

肥腸小麵、牛肉小麵、肉醬小麵、芽菜小麵、豌豆小麵、麻辣小麵

【大盤雞拌麵】(算1項)

【蓋澆麵係列】(任意選三個算1項)

(青椒肉絲蓋麵)(魚香肉絲蓋麵)(宮保雞丁蓋麵)

(回鍋肉蓋麵)(西紅柿雞蛋蓋麵)(魚香茄子蓋麵)

【陝西特色早餐】(每個小括號內算1個項目)

(秘製豆腐腦)(河南胡辣湯)(清真肉丸胡辣湯、托托饃)

(無礬油條)(素包子,肉包子,秘製小籠包)

(八寶粥,南瓜粥,皮蛋瘦肉粥,山藥紅棗粥)

(豆花泡饃)(五穀豆漿)(灌湯包)(菜夾饃)

(花幹夾饃,鹵蛋夾饃)(五香水煎包)(煎餅果子)

(雜糧煎餅)(油餅夾菜)(油茶)(麻團)

(農家煎餅卷菜、農家菜卷)(籠籠肉夾饃)

(鍋貼)(荷葉餅粉蒸肉)(廣東腸粉)

【陝西牛羊肉泡饃】(算5個項目)

羊肉泡饃、牛肉泡饃、牛肉小炒泡饃、羊肉小炒泡饃、牛肉餃子、涼拌素菜

【葫蘆頭泡饃】(算5個項目)

葫蘆頭泡饃、葫蘆頭小炒、三鮮煮饃、生汆丸子湯、粉湯羊血、水盆大肉。

【香薰梆梆肉】(算5個項目)

腸子、連心肉、豬肝、豬耳朵等

【水盆係列】(算3個項目)

水盆羊肉、水盆羊雜、羊肉墩子

【陝西特色砂鍋】(算1個項目)

砂鍋米線、砂鍋土豆粉、砂鍋丸子、砂鍋寬粉、砂鍋方便麵、砂鍋純菜、砂鍋麻食等。

【雲南過橋米線】(算3個項目)

番茄、酸菜、原味、麻辣、香辣、三鮮

【陝西幹鍋係列】(算5個項目)

幹鍋排骨、幹鍋蝦、幹鍋雞塊、幹鍋茶樹菇、幹鍋蹄花、幹鍋土豆片、幹鍋魷魚、幹鍋蓮藕

【麻辣香鍋】(算3個項目)各類菜種

【重慶小火鍋係列】(算3個項目)

麻辣、香辣、酸菜、泡椒、紅油、菌湯、三鮮

【特色火鍋係列】(每個小括號內算1個項目)

(酸辣江團火鍋)(爆辣排骨火鍋)(香辣雞仔火鍋)(泡薑雞火鍋)(石鍋魚火鍋)(火鍋係列)

【夜市特色燒烤經典組合】(算2個項目)

烤肉,烤筋,烤骨肉相連,烤脆骨,烤雞翅,烤韭菜,烤金針菇,烤茄子,黃金饅頭,烤油饃;烤魚。

【夜市特色燒烤海鮮組合】(算3個項目)

蒜蓉花蛤,醬爆聖子,麻辣小龍蝦,香辣炒田螺,多味生蠔,蒜香扇貝(原味)

【爆炒三絕組合】(算1個項目)

炒米、炒麵、炒餅、炒粉、炒拉條等

【特色鐵板係列】(每個小括號內算1個項目)

(鐵板魷魚)(鐵板豆腐)(鐵板炒飯、鐵板炒麵)(鐵板孜然炒肉)

【萬州/諸葛烤魚】(算3個項目)

原味烤魚 香辣烤魚 麻辣烤魚 泡椒烤魚 酸菜烤魚

【油炸係列】(算3個項目)

炸雞柳、炸雞排、炸雞米花、炸雞翅、炸豬排、炸牛排

【黃燜雞米飯全係列】(算3個項目)

黃燜雞、黃燜排骨、黃燜豆腐

【鍋巴/蓋澆飯】(算3個項目)

葷:農家臘肉、尖椒肉絲、宮保雞丁、魚香肉絲、回鍋肉

素:泡菜粉條、酸辣土豆絲、手撕包菜、麻婆豆腐、幹煸豆角

【湯類係列】(每個小括號內算1個項目)

(西湖牛肉羹)(酸辣肚絲湯)(西紅柿雞蛋湯、紫菜蛋花湯)

【陝西鹵肉係列】(每個小括號內算1個項目)

(鹵豬頭肉 鹵豬耳朵 鹵豬蹄 鹵豬肝  豬肘子)(鹵雞爪 鹵雞腿 鹵鴨脖等鴨係列)

【回坊臘牛羊肉】(算3個項目)

臘牛肉  臘羊肉  臘牛肉夾饃

【重慶雞公煲】(每個小括號算1個項目)

(奇味)(香辣)(麻辣)(蒜香)(醬香)(泡椒)(豆汁)(酸菜)(原味)

【涼菜素係列】(算1個項目)

涼拌藕片 洋蔥木耳 酸辣胡蘿卜絲 涼拌金針菇 涼拌麵筋 泰椒皮蛋 涼拌三絲

【涼菜肉係列】(算2個項目)

(紅油肚絲 椒油醋蟄頭 涼拌麻辣牛肉 涼拌豬頭肉 涼拌豬耳朵 涼拌豬肝

【陝西特色蒸碗】(任意選2個算1個項目)

小酥肉、黃燜雞、黃燜帶魚、四喜丸子、粉蒸肉、八寶甜飯、條子肉片、獅子頭、梅菜扣肉

【湖南土家菜係列】(每個小括號內算1個項目)

(肉末蒸豆腐)(老幹媽蒸茄子、青椒土豆絲、豆角燒茄子)(香菇木耳蒸雞)(剁椒全魚)(紅燒肉)(青椒肉片)(火腿蒸蛋)(蒸三鮮)

【陝西特色餅類】(每個小括號內算1個項目)

 (金絲餅)(千層餅)(蔥花餅)(雞蛋灌餅)( 雜糧煎餅)(醬香餅)(芝麻麻團)(油酥餅)(豆沙餅)(土豆餅)(南瓜餅)(手撕餅)(牛肉餅)(油餅)(荷葉餅)(熏肉大餅)(驢肉火燒)(芙蓉餅)(菜盒)

【陝西特色魚類】(任選五項算5個項目)

 水煮魚 老碗魚 跳水魚 酸菜魚 紅燒魚 豆瓣魚 幹燒魚 塘壩魚 嫩江魚 五香熏魚

【街邊小吃係列】(每個小括號內算1個項目)

(西安烤麵筋)(鐵板烤魷魚)(鐵板香豆腐)(高山小土豆)(狼牙土豆)(無骨雞柳)(油炸菜夾饃)(麻辣串串香)(雜糧煎餅)(雞蛋灌餅)(關東煮)(鐵板孜然夾饃)(傷心涼粉、川北涼粉)(川味泡菜)(醋粉)(玉米烙)(黃金炒飯)(臭豆腐)(鐵板炒飯、鐵板炒麵)(港式烤腸) [特色章魚小丸子算3個項目]

學 員 問 答

問:你們公司正規嗎?

答:我公司是一家經過國家工商、行政、食藥監局等部門注冊的合法正規餐飲管理公司,主營業務是餐飲技術培訓、技術加盟,餐飲谘詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲管理公司,以陝西特色小吃為基礎,麵向全國創業人群(包括港澳台)以及海外華人群體提供專業的餐飲技術培訓、幫助開店、幫助提升餐飲店麵管理經營、提高服務水準等,亚游集团餐飲專注飲食文化的傳播和推廣。



問:沒有基礎,能學會嗎?

答:我公司本著“教一個,會一個”為宗旨,從最基本的“和麵”、“認料”等程序開始教,整個工藝從零開始,師傅一遍一遍的教,學員一遍一遍的學,直到學員完全能自己製作出正宗小吃,沒有時間限製,學會為止,每天從9點開始學習,直到下午5.30,不間斷實際操練,確實比較辛苦,但隻要您有理想,心中有家人的幸福和一顆恒定的餐飲事業心,目前的“苦”一定會換來最終的“甜”。



問:味道是否正宗?

答:我公司擁有強大的師資團隊,師傅們均是餐飲業頂尖大廚,有二三十年的從業經驗,不僅掌握傳統小吃的正宗技術,更有自己升級和研發新品種小吃,不同的學習項目均由不同的師傅來教,讓每個師傅的專長精準的傳授給學員。由於產品口味的正宗,師傅們的負責任,公司售後的完善,已經畢業的學員開店成功後,源源不斷的介紹自己的親戚朋友前來學習,用鐵的事實印證了隻有口味正宗,才能吸引眾人。



問:能否隨到隨學,公司對學員有什麽要求?

答:1、第一天報名,在亚游集团了解學員的信息和具體要求後,與學員簽訂正式的培訓合同,安排培訓課程表,購買原材料等食材,第二天學員才能開始學習,保證學員學到真技術。

2、亚游集团對所有學員要求嚴格,首先要熱愛餐飲行業,學習期間要尊敬師傅,準時參加公司安排的課程,多動手,多動筆,多提問。吃不了苦,走馬觀花的學員亚游集团一律不收,亚游集团不圖眼前利益,與學員同成長共進步,教一個成一個,唯有這樣,亚游集团公司才能一個持久的好口碑,企業也才能持久發展下去。



問:學成後回去開店,或者經營過程中遇到困難怎麽辦?

答:1、公司與學員簽訂的合同為期三年,在這三年期間,公司與學員是合作關係,亚游集团承諾學員所學項目有任何問題都可隨時谘詢,必要時還可回來免費複習。

2、開店前:亚游集团承諾免費給學員指導開店,包括店麵的選址、人員配備、設備的采購,原材料的購買、開店的營銷策劃、門頭的設計、店內的裝修裝飾,後廚設備如何擺放更加合理、菜單上麵的圖片素材等等公司都是免費指導和提供。

3、開店後:陝西省內開店的學員,公司會不定期上門巡查,現場指導經營。外地的學員條件允許的情況下我公司仍然可以上門指導經營。也熱烈歡迎廣大學員通過網絡、微信、電話等多種形式進行谘詢,從而保證事業的成功。